LOLA09 · LA CARTA
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09
LA CARTA
Cocina de Lola09.
Con la supervisión del chef Gabriel Cavestany, te ofrecemos una cocina creativa, original, fresca, casual… Compuesta de platos fondo de armario que son ya enseña de la casa, y también de otros que vamos proponiendo cada temporada, buscando siempre producto de temporada y de calidad.
Horario de cocina: de 20h a 00h.

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COCINA
COCINA
COCINA
PARA EMPEZAR COMPARTIENDO
· Jamón ibérico de bellota, 20 €
· Berenjenas fritas
con salsa romesco, 10
· Croquetas caseras de jamón ibérico, 10 €
· Ensalada templada de brotes tiernos con queso de cabra a la plancha, y vinagreta cítrica de frutos rojos, 12 €
· Ensalada de quinoa y tartar de remolacha con tofu a la plancha, edamame y chips de manzana verde, 11,50 €
· Burrata de leche de Madrid y tomates asados, 12 €
· Coca de sardinas ahumadas caseras con salmorejo, rúcula, mozzarella fresca y kalamata, 12 €
· Focaccia trufada
de carpaccio de champiñones y cecina de León, 11 €
· Mini bocatas de calamares
y alioli de lima, 10 €
· Molletes burger de ternera
de Madrid con queso al romero y salsa de tomates secos, 15 €
· Falafel casero con salsa de yogur y menta, 9,50 €
·
SEGUIMOS COMPARTIENDO... O NO
· Ceviche de corvina con chips de batata, 13 €
· Pani puri de tartar de atún sobre ensalada de alga wakame, 14 €
· Trilogía de baos:
pollo laqueado, roastbeef de picanha con rúcula y curry de pulled pork, 14 € (extra bao: 5 €).
· Trilogía de burger: baguetina bretzel de fiambre casero de carrilleras con cebolla encurtida, brioche burger de ropa vieja de ternera y mollete vegano de heura al curry rojo servido con patatas paja, 15 € (extra burger: 5 €).
· Quesadilla de rabo de toro y manchego con pico de gallo, 14 €
POSTRES
· Sorbete casero de mango, fruta de la pasión y gin con cardamomo y sal gorda, 6 €
· Strudel de manzana arándanos y nata helada, 7 €
· Brownie de choco negro y helado de vainilla, 7 €

Cumpliendo con el reglamento 1169/11 de información al consumidor, si es usted alérgico consulte a nuestro personal.
Disponemos de un listado de ingredientes de todos nuestros platos.

Servicio de pan 1€ /comensal.
vinos
VINOS y CERVEZAS
Nuestra selección.
Quédate con lo mejor de nuestra experiencia en vinos, o disfruta una de las fantásticas cervezas artesanas que tenemos en nuestra carta.
VINOS TINTOS
· Finca San Martín Crianza (Tempranillo)
D.O. Rioja | 17 € botella / 3,50 € copa
· Ferratus AØ. (Tempranillo, 12 meses barrica)
D.O. Ribera del Duero | 19 € botella / 3,50 € copa
· Finca Cuarta (Mencía)
D.O. Ribeira Sacra | 18 € botella / 3,50 € copa
· Lara O Crianza (Tempranillo)
D.O. Ribera del Duero | 23 € botella
· Rayos Uva (Tempranillo, Graciano, Garnacha)
D.O. Rioja | 21 € botella
· Bigardo (Tinta de Toro)
D.O. Toro | 20 € botella
BLANCOS
· La Cotorra (Verdejo)
D.O. Rueda | 16,50 € botella / 3,50 € copa
· Adrede (Albariño)
D.O. Rías Baixas | 18 € botella / 3,50 € copa
· Alma de Blanco (Godello)
D.O. Monterrei | 18 € botella / 3,50 € copa
· Atuna (Chardonnay)
D.O. Somanto | 19 € botella
· Flor de Édalo (Zalema y Moscatel semi-dulce)
D.O. Condado de Huelva | 14,50 € botella / 3,50 € copa
ROSADOS
· Figuère Méditerranée (Garnacha, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon)
Provenza (Francia) | 17 € botella / 3,50 € copa
ESPUMOSOS
· Privat Reserva Brut Nature
(Macabeo, Xare.lo, Parellada y Chardonnay)
D.O. Cava | 24 € botella / 6 € copa
· Private Rosé Reserva Brut Nature
(Pinot Nori y Chardonnay)

D.O. Cava | 26 € botella / 6 € copa
· Eric Taillet Egali't Brut
(Pinot Meunier, Pinot Noir y Chardonnay)

D.O. Champagne | 48 € botella
·
CERVEZAS DE GRIFO
· Amstel: Doble 3,50 € / copón 5,50 €
· Paulaner trigo: 1/2 pinta 5 € / pinta 7 €
CERVEZAS EN BOTELLA
· Heineken / Heineken 0,0 4 €
· Cruzcampo sin gluten 4 €
CERVEZAS ARTESANAS
· La Cibeles (rubia / david ale). Madrid 4,50 €
· La Virgen (lager / jamonera / ipa). Madrid 4,50 €

Si desea traer su propio vino, le ofrecemos servicio de descorche por 6 € la botella.

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