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LOLA09
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09
LA CARTA
Cocina de Lola09.
Con la supervisión del chef Gabriel Cavestany, te ofrecemos una cocina creativa, original, fresca, casual… Compuesta de platos fondo de armario que son ya enseña de la casa, y también de otros que vamos proponiendo cada temporada, buscando siempre producto de temporada y de calidad.
Horario de cocina: de 20h a 00h.
COCINA
COCINA
COCINA
PARA EMPEZAR COMPARTIENDO
· Jamón ibérico de bellota 20 €
· Croquetas caseras de jamón ibérico 8,50 €
· Berenjenas fritas con salsa romesco 8,50 €
· Poke de atún marinado con quinoa, verduras y edamame 10 €
· Alcachofas confitadas en aceite de oliva con sal de jamón 10 €
· Huevo de corral roto sobre bravas 8,50 €
· Provolone dolce con pesto, tapenade de olivas negras y tomates secos 9,50 €
· Brochetas crujientes de solomillito de pollo con corn flakes 10 €
· Focaccia trufada de carpaccio de champiñones y cecina de León 8,50 €
· Burrata con ensalada de tomates rosados y aceitunas kalamata 10,50 €
· Falafel casero con salsa de yogur y menta 8 €

·
SEGUIMOS COMPARTIENDO... O NO
· Tempura de bacalao en guiso a la madrileña 14 €
· Ceviche de salmón con chips de batata dulce 13 €
· Calamar plancha sobre basmati y curry rojo 13 €
· Pechuga laqueada con arroz jazmín, aceite de sésamo, chía y pipas 11 €
· Entraña de ternera ahumada con setas confitadas en su jugo y chimichurri 11 €
· Quesadilla de rabo de toro y queso manchego, con pico de gallo 12 €
· Confit de lagarto ibérico con revolconas y aros de cebolla crujiente 13,50 €
· Hamburguesa de Tudanca con yema crujiente y mahonesa de bacon 12 €
UN DULCE NO AMARGA A NADIE
· Tarta templada de Idiazábal ahumado 6 €
· Brownie de chocolate negro y helado vainilla 6 €
· Espuma de donuts con lascas de chocolate marmoleado 6 €


Cumpliendo con el reglamento 1169/11 de información al consumidor, si es usted alérgico consulte a nuestro personal.
Disponemos de un listado de ingredientes de todos nuestros platos.
vinos
VINOS y CERVEZAS
Nuestra selección.
Quédate con lo mejor de nuestra experiencia en vinos, o disfruta una de las fantásticas cervezas artesanas que tenemos en nuestra carta.
VINO TINTO
Precio por botella / copa *
· D.O. Cádiz
Petit Forlong (syrah, merlot y t. rota) 19,10 €
· D.O. Castilla y León
Torre de Barreda Graciano (graciano) 18 €
· D.O. Calatayud
La Garnacha Olvidada (garnacha) 24,4 € / 4 € *
· D.O. Ribeira Sacra
Finca Cuarta (mencía) 15,70 €
· D.O. Ribeiro
El Patito Feo (caiño y souson) 23 €
· D.O. Ribera del Duero
La Galga (mencía) 16 € / 3 € *
· D.O. Ribera del Duero
Phylos (tinta del país) 21,30 €
· D.O. Rioja
Placeres sensoriales (tempranillo) 16,50 € / 3,50 € *
· D.O. Toro
Matsu el Pícaro (tinta de toro) 18 € / 3,50 € *
· D.O. Toro
Tío Uco (tinta de toro) 22,20 €
· D.O. Uclés
Quinta Quercus (tempranillo) 21,80 €
BLANCO
· D.O. Castilla y León
Sapientia (verdejo ecológico) 14,50 € / 3,50 € *
· D.O. Madrid
Bailarina (malvar) 14,20 € / 3 € *
· D.O. Ribeiro
Saramusa (treixadura con lías) 16,50 € / 3,50 € *
· D.O. · Rias Baixas
Terramundi (albariño) 17,20 € / 3 € *
ROSADO
· V. T. Castilla León
Amigos (syrah tempr.)
11,60 € / 3 € *

Si desea traer su propio vino, le ofrecemos servicio de descorche por 6 € la botella.
·
CERVEZAS DE GRIFO
· Amstel: Doble 3,50 € / copón 5,50 €
· Paulaner: 1/2 pinta 4 € / pinta 6 €
ARTESANAS
· La Cibeles (rubia / david ale). Madrid 4,50 €
· La Virgen (lager / jamonera / ipa). Madrid 4,50 €
· Mustache (blanca de trigo) 4,50 €
· Mustache negra (con agua de mar) 4,50 €
ESPECIALES
· Heineken / Heineken 0,0 3,50 €
· Cruzcampo sin gluten 3,50 €
· Cruzcampo Gran Reserva / Amstel Oro 4 €
VERMOUTH & APERITIVOS
· Artesano. Artesano macerado en fresas, menta, limón y naranja. 3,5 €
· Olave. Blanco o rojo.
3,5 €
· Cinzano
3,5 €
· Aperol Spritz. Aperol, cava, soda y naranja
6 €
CAVA & CHAMPAGNE
Precio por botella / copa *
· Mas Candí (cava) 21 € / 4 € *
· Bruant (cava) 129,50 € / 8 € *
· Laurent Perrier la Cuvée (champagne) 50 €
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913 106 695
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LOLA09 · LA CARTA
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LOLA09 | Calle San Mateo, 28.
28004 MADRID.
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Abrimos los lunes de 17:30 a 01:00. Martes y Miércoles, de 17:30 a 01:30. Jueves, de 17:30 a 02:00. Viernes y Sábados, de 16:30 a 02:30. Y Domingos, de 13:30 a 20:30.

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